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Il Ristorante I Tre Rioni
di Campiglia D’Orcia, Chef Stefano Arrivati

ospita

Il Ristorante Pacini
di Montebello di Torriana (Rimini), Chef Paolo Pacini

Mercoledì 21 Febbraio 2007

M E N U

Antipasto


Battilarda di Prosciutto Due Sassi Carpegna con Salame Romagnolo e sottolio di nostra produzione
(Ristorante Pacini)

Salame cotto in salsa dolce di peperoni e frittata alla salvia
(Ristorante I Tre Rioni)

Primi Piatti

Gnocchi di patate al formaggio di fossa
(Ristorante Pacini)

Tortelli di Germano al sugo di ortaggi
su salsa di gota di cinta senese e lenticchie
(Ristorante I Tre Rioni)

Secondi Piatti

Coniglio in porchetta con contorno di patate al forno
(Ristorante Pacini)

Quaglia stufata, con ignudo di zucchine ripieno al fagiano
(Ristorante I Tre Rioni)

Dolce

Porcospino e zuppa inglese
(Ristorante Pacini)

Migliaccia alle arance con salsa al caramello e Brandy
(Ristorante I Tre Rioni)

I vini

I Vini Toscani
Selezionati da A.PRO.VI.TO (Produttori vitivinicoli toscani)
ed offerti dall’Azienda Agricola Guerrini di Pergine Valdarno (AR)

IGT Toscana Merlot 2004
Chianti docg 2004


I Vini Romagnoli
Selezionati da Enoteca Italiana ed offerti dall’azienda



L’intrattenimento


A cura di MetaTeatro - Siena