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Cesare Lorenzoni, chef del ristorante “Buca di San Pietro” di Siena rappresenterà assieme ad Alessandro Palazzi la ristorazione senese. L’occasione è offerta dalle celebrazioni per il 20° anniversario del gemellaggio tra Siena e Wetzlar, che si celebrerà tra venerdì e lunedì prossimi nella città a 70 km. da Francoforte. Lorenzoni, selezionato tra i ristoratori aderenti a Confesercenti, anima giornalmente con il suo staff l’offerta culinaria della “Buca” nell’omonimo vicolo che conduce in piazza del Campo.

Quasi contemporaneamente Stefano Azzi, lo chef della vicina “Osteria del Coro” (via Pantaneto), sarà il 9 maggio la guest star di una serata al “Sottosopra”, elegante ristorante di Baltimora (Usa). Per “A taste of tuscany” (questo il titolo della serata), Azzi (nella foto) preparerà 10 pietanze, tra cui ribollita, tagliatelle di farina di farro con sugo di carni bianche, semifreddo con cantucci. Alla serata parteciperà anche il Consorzio dell’olio Dop Terra di Siena, e quello dello Zafferano Dop di san Gimignano.