RISTORANTI I senesi fanno scuola a Londra
Una carta dei vini e un menu speciale delle Terre di Siena saranno proposti a tutti visitatori dal ristorante e dal National Cafè della National Gallery per tutta la durata della mostra “Reinassance Siena”. A questo proposito, nei giorni a Londra hanno tenuto uno stage formativo due tra i più apprezzati cuochi senesi: Pierino Fagnani detto Bagoga dell’omonimo ristorante senese (nella foto), e Pierluigi Stiaccini del ristorante La Torre di Castellina in Chianti, scelti tramite sorteggio tra i ristoratori di Confesercenti e Confcommercio che hanno dato la loro adesione all’iniziativa.
Data: 17/10/2007