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RISTORANTI I senesi fanno scuola a Londra

Una carta dei vini e un menu speciale delle Terre di Siena saranno proposti a tutti visitatori dal ristorante e dal National Cafè della National Gallery per tutta la durata della mostra “Reinassance Siena”. A questo proposito, nei giorni a Londra hanno tenuto uno stage formativo due tra i più apprezzati cuochi senesi: Pierino Fagnani detto Bagoga dell’omonimo ristorante senese (nella foto), e Pierluigi Stiaccini del ristorante La Torre di Castellina in Chianti, scelti tramite sorteggio tra i ristoratori di Confesercenti e Confcommercio che hanno dato la loro adesione all’iniziativa.


Data: 17/10/2007

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