APPUNTI DI VIAGGIO - FUORISCOPERTE: SIENA TRA SPEZIE E DOLCEZZE

Viaggio tra spezierie e dolcerie di altri tempi

Domenica 10 luglio ore 10 /Domenica 21 agosto ore 10

per

Cercare le tracce della più antica spezieria di Siena, e del suo legame con Dante Alighieri
Scoprire l’origine del panforte, dei ricciarelli e della tradizione dolciaria senese
Assaggiare la versione contemporanea degli speziati dolci senesi

L'itinerario parte da piazza del Campo, dove si ricorda la presenza di un’antica spezieria, citata in rapporto a Dante Alighieri. Proseguiremo poi per le suggestive strade del centro storico di Siena alla ricerca delle antiche spezierie, luoghi di cura, ma anche di produzione dei rinomati dolci senesi come il panforte e i ricciarelli.

Si scopriranno così storie e aneddoti legati a una Siena di altri tempi, nella quale dolci e tradizioni si mescolano in maniera imprescindibile anche alla storia recente del Palio.

Dopo tanto parlare, potremo anche assaggiare i dolci senesi presso la bottega Rombo&Vas (il 10 luglio) o i prodotti della tradizione gastronomica “salata” locale presso la pizzicheria De Miccoli (il 21 agosto).